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Aliments ultra-transformés, ultra-dangereux ?

Aliments ultra-transformés, ultra-dangereux?

Céréales du petit-déjeuner, escalope de poulet panée, pain de mie en sachet… Derrière ces aliments de consommation courante se cachent des produits ultra-transformés créés de toutes pièces par les géants de l’industrie agroalimentaire. Ils regorgent d’additifs, d’arômes artificiels et de sucres cachés. En février dernier, les résultats d’une étude publiée sur le British Medical Journal […]

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Mieux s’organiser pour mieux manger

Lorsque je demande aux gens ce qui les empêche de commencer à adopter une alimentation saine et équilibrée, l’une des réponses qui reviennent le plus souvent est : « Je manque de temps pour cuisiner sainement ». Comme je les comprends… Oui, moi aussi c’était l’un de mes freins principaux (juste après mon problème d’addiction au sucre). Mais […]

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5 véritables super aliments à consommer régulièrement

5 véritables super aliments à consommer régulièrement

Les super aliments, vous en avez certainement déjà entendu parler. Il s’agit de ces aliments qui contiennent plus de vitamines, minéraux et antioxydants que les autres. Parmi les plus connus, certains ont vraiment le vent en poupe comme les baies d’açaï, les baies de goji ou encore la maca. Les baies d’açaï sont connues pour […]

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5 habitudes à prendre pour perdre du poids durablement

habitudes pour perdre du poids

Si vous souffrez de surpoids ou d’obésité, vous avez certainement cherché maintes et maintes fois LE régime ou LA méthode miracle pour perdre du poids. Oui je sais… car je l’ai fait moi-même durant de nombreuses années. Pardon si je vous semble brusque, mais je dois vous le dire : vous faites fausse route. Faire un […]

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Manger sans gluten : effet de mode ou vraie bonne idée ?

Qu’est-ce que le gluten ? Maladie cœliaque, sensibilité au gluten, régimes sans gluten… Le gluten, on en entend beaucoup parler, mais savez-vous exactement ce que c’est ? Il s’agit d’une substance essentiellement composée de 2 protéines, la gliadine et la gluténine, que l’on retrouve dans certaines céréales. Le gluten est en quelque sorte une « colle » (d’ailleurs, le […]

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